Branntweiner

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Letzte Änderung am 12.12.2022 durch WIEN1.lanm08jan

Wirt mit der Erlaubnis zum Brennen und Ausschenken von Branntwein. Bekannt ist, dass die Branntweiner in Wien sich 1481 zu einer Bruderschaft organisiert haben.

Quellen

• Wiener Stadt- und Landesarchiv, Innungen und Handelsgremien: Branntweiner
• Wiener Stadt- und Landesarchiv, Innungen und Handelsgremien, U: Urkunden: Gesamtserie aller Innungen (enthält Urkunden der Branntweinerinnung)

Literatur

• Jakob Ebner: Wörterbuch historischer Berufsbezeichnungen. Berlin / Boston: de Gruyter 2015, S. 114
• Gerlinde Sanford: Wörterbuch von Berufsbezeichnungen aus dem siebzehnten Jahrhundert. Gesammelt aus den Wiener Totenprotokollen der Jahre 1648-1668 und einigen weiteren Quellen. Bern / Frankfurt am Main: Lang 1975 (Europäische Hochschulschriften. Reihe 1: Deutsche Sprache und Literatur, 136), S. 15