Bratlkoch

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Daten zum Begriff
Art des Begriffs Berufsbezeichnung
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RessourceUrsprüngliche Ressource  Felix Czeike: Historisches Lexikon Wien
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Letzte Änderung am 15.11.2018 durch WIEN1.lanm08su4


Bratlkoch, Altwiener Straßenverkäufer. Bekleidet war der Bratlkoch mit weißem langärmeligem Hemd, Weste und Jacke; er trug eine lange weiße Schürze. Er bediente sich eines Öfchens mit Pfanne und Spieß.