Muttermilch Brewery

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Art der OrganisationArt der Organisation	Brauerei
Datum vonDatum (oder Jahr) von	2017
Datum bisDatum (oder Jahr) bis
Benannt nach
Prominente Personen
Wien Geschichte WikiIdentifier/Persistenter URL zur Seite ᵖ	367834
GNDGemeindsame Normdatei
WikidataIDID von Wikidata
Siehe auchVerweist auf andere Objekte im Wiki ᵖ	Bier, Brauhäuser
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Letzte Änderung am 24.01.2024 durch WIEN1.lanm08trj

• 6., Gumpendorfer Straße 35

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48° 11' 55.24" N, 16° 21' 29.94" E  zur Karte im Wien Kulturgut

Muttermilch Brewery (6., Gumpendorfer Straße 35), Brauerei.

2016 plante der Getränkegroßhändler Rudolf Ammersin GesmbH, in seinem, auf Bier spezialisierten Geschäft "BeerLovers", eine 250 Liter Kaspar-Schulz-Brauanlage zu errichten. Die Kapazität der Lagertanks beträgt 500 Liter. Die Rudolf Ammersin GesmbH wurde bereits im Jahr 1897 gegründet und wird in fünfter Generation von Sigrid Wiegand geführt.

Am 22. November 2017 wurde die Mikrobrauerei offiziell eröffnet. Unter der Leitung von Geschäftsführer Markus Betz braute die Brautechnikerin Marina Ebner vor allem verschiedene Craft Biere.

2018 übernahm die Brau Union AG durch die Holding eine Beteiligung von 70 Prozent an Ammersin. 2020 wurde Karl Karigl Braumeister.

Literatur

• Christian Springer: Historische Brauerei-Topographie Wien. Die Brauereien auf dem Gebiet des heutigen Stadtgebietes. Wien 2023, S. 42-43.