Schlossbrauerei Ebergassing

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Art der OrganisationArt der Organisation	Brauerei
Datum vonDatum (oder Jahr) von	1540 JL
Datum bisDatum (oder Jahr) bis	unbekannt
Benannt nach
Prominente Personen
Wien Geschichte WikiIdentifier/Persistenter URL zur Seite ᵖ	363798
GNDGemeindsame Normdatei
WikidataIDID von Wikidata
Siehe auchVerweist auf andere Objekte im Wiki ᵖ	Bier, Brauhäuser, Frühe Neuzeit, Schwechat
RessourceUrsprüngliche Ressource ᵖ
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Letzte Änderung am 8.04.2024 durch WIEN1.lanm08uns

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48° 2' 49.24" N, 16° 31' 24.60" E  zur Karte im Wien Kulturgut

Schlossbrauerei Ebergassing (Ebergassing, Niederösterreich).

Die Brauerei im Schloss Ebergassing befand sich zwischen 1540 und 1620 im Besitz der protestantischen Herren von Apfalter und Thanrädl. Das Gut wurde 1620 im Zuge der Gegenreformation mit Gewalt enteignet und ging an den Fürsten Liechtenstein; im Schätzungsprotokoll des „Rebellengutes Obergässing“ aus dem Jahre 1620/21 steht: „Im und beim Mayerhof ist ein Bräuhäusl; aber an der Braupfanne und an den dazugehörigen Geräten ist alles zerstört; es wird demnach allein das Brauen und die Gerechtigkeit taxiert mit 400 Gulden". Das im Dreißigjährigen Krieg zerstörte Bräuhaus wurde nicht mehr in Betrieb genommen.

Literatur

• Johann Ableidinger: Geschichte von Schwechat. Verlag der Stadtgemeinde Schwechat 1929
• Heinrich Berg, Karl Fischer: Vom Bürgerspital zum Stadtbräu. Zur Geschichte des Bieres in Wien. Kleinausstellung des Wiener Stadt- und Landesarchivs. Hg. vom Verein für Geschichte der Stadt Wien. Wien: 1992 (Wiener Geschichtsblätter Beiheft 3, 1992)
• Adolf Eszöl: Das Brauhaus der Stadt Wien. Eine Zeitreise durch die Geschichte eines sozialen Betriebs von 1905 bis 1959 in Schwechat-Rannersdorf. Schwechat-Rannersdorf: Medienhaus Bürger Druck & Verlag 2018
• Christian Springer / Alfred Paleczny / Wolfgang Ladenbauer: Wiener Bier-Geschichte. Wien-Köln-Weimar: Böhlau Verlag 2017, S. 237-238.
• Brigitte Pellar: Geschichte nicht ohne uns: die ersten 100 Jahre Gewerkschaft Agrar, Nahrung, Genuß. Wien: ÖGB Verlag 1992