Datei:WSTLA Buergerspitalfonds A2 2 1 00007.jpg
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Detailinfos
Zusatzangaben zu WSTLA Buergerspitalfonds A2 2 1 00007.jpg
| Link zum DigitalisatLink zu hochauflösendem Digitalisat ᵖ | |
| BildquelleQuellenangabe zum Bild | WStLA, Bürgerspitalfonds, A2: 2.1 |
| Verwahrende InstitutionInstitution, die das Bild (oder Objekt) verwahrt. ᵖ | MA 8 - Wiener Stadt- und Landesarchiv |
| Urheber/inUrheberin oder Urheber ᵖ | |
| BildrechteBildnutzungsrechte | CC BY-NC-ND 4.0 |
| DatierungDatum, an dem das Bild erstellt wurde | 1. Oktober 1857 exakt |
| Abgebildete PersonenPersonen, die auf einem Bild zu sehen sind. | Adolf Ignaz Mautner |
| Abgebildete OrteOrte, die auf einem Bild zu sehen sind. | |
| Abgebildete BauwerkeBauwerke, die auf einem Bild zu sehen sind. | |
| Abgebildete Adresse | |
| Koordinaten manuell | |
| Siehe auchVerweist auf andere Objekte im Wiki ᵖ | Bier , Bürgerspitalfonds 48° 12' 19.80" N, 16° 22' 8.00" E, Bierwesen des Bürgerspitals , Brauerei St. Marx 48° 11' 23.94" N, 16° 24' 4.45" E |
| Letzte Änderung am | 28.06.2024 durch WIEN1.lanm08trj |
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Beschreibung
1857 kaufte Adolf Ignaz Mautner das Brauhaus St. Marx, das er seit 1840 gepachtet hatte, vom Bürgerspitalfonds. Kaufvertrag, 1. Oktober 1857.
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| Version vom | Vorschaubild | Maße | Benutzer | Kommentar | |
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| aktuell | ★ Bestätigte Version 17:19, 1. Mär. 2024 | | 559 × 900 (107 KB) | WIEN1.lanm08trj (Diskussion | Beiträge) | 1857 kaufte Adolf Ignaz Mautner das Brauhaus St. Marx, das er seit 1840 gepachtet hatte, vom Bürgerspitalfonds. Der „Bierrevolutionär“ Adolf Ignaz Mautner entwickelte in den 1840er Jahren die Methode zur Produktion des untergärigen und ganzjährig lagerfähigen Abzugbiers. Dieses ließ er von den Gärbottichen in Lagerfässer abziehen, wo der Gärprozess beendet wurde. Das Abzugbier kostete rund die Hälfte des Lagerbiers und wurde so das bevorzugte Bier der Arbeiterschaft. Kaufvertrag, 1. Oktober 1… |
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