Einschlagmacher

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Letzte Änderung am 15.11.2018 durch WIEN1.lanm08su4

1) Arbeiter im Weinkeller, der Farbe und Geschmack von Wein durch den so genannten "Einschlag", also eine Behandlung mit Schwefel, zu verbessern hatte; hierzu wurden entweder die für den Wein bestimmten Fässer mit Schwefel ausgeräuchert oder mit Schwefel überzogene Leinen- oder Papierstreifen direkt in den Wein eingelegt.

2) Arbeiter in einer Weberei, der das Jacquardmuster herstellte.

Literatur

Jakob Ebner: Wörterbuch historischer Berufsbezeichnungen. Berlin / Boston: de Gruyter 2015, S. 166
Rudi Palla: Verschwundene Arbeit. Ein Thesaurus der untergegangenen Berufe. Reprint der limitierten Bleisatzausgabe. Frankfurt am Main: Eichborn 1994 (Die andere Bibliothek, 115), S. 74
Gerlinde Sanford: Wörterbuch von Berufsbezeichnungen aus dem siebzehnten Jahrhundert. Gesammelt aus den Wiener Totenprotokollen der Jahre 1648-1668 und einigen weiteren Quellen. Bern / Frankfurt am Main: Lang 1975 (Europäische Hochschulschriften. Reihe 1: Deutsche Sprache und Literatur, 136), S. 22