Zutschenbäcker

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Letzte Änderung am 14.11.2018 durch WIEN1.lanm08su4

1) Bäcker, der längliche Gebäcke (in Form von Fruchtzapfen von Nadelbäumen) machte

2) Bäcker, der Süßigkeiten zum Lutschen machte ("zuschen", "zutschen": ziehen, saugen, zutzeln)

Literatur

• Jakob Ebner: Wörterbuch historischer Berufsbezeichnungen. Berlin / Boston: de Gruyter 2015, S. 867
• Gerlinde Sanford: Wörterbuch von Berufsbezeichnungen aus dem siebzehnten Jahrhundert. Gesammelt aus den Wiener Totenprotokollen der Jahre 1648-1668 und einigen weiteren Quellen. Bern / Frankfurt am Main: Lang 1975 (Europäische Hochschulschriften. Reihe 1: Deutsche Sprache und Literatur, 136), S. 162