Bäckereinkoch

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Bäckereinkoch, auf Mehlspeisen spezialisierter Koch.

Literatur

Reinhard Riepl: Wörterbuch zur Familien- und Heimatforschung in Bayern und Österreich. 3., erw. Aufl. Waldkraiburg: Riepl 2009, S. 47
Gerlinde Sanford: Wörterbuch von Berufsbezeichnungen aus dem siebzehnten Jahrhundert. Gesammelt aus den Wiener Totenprotokollen der Jahre 1648-1668 und einigen weiteren Quellen. Bern / Frankfurt am Main: Lang 1975 (Europäische Hochschulschriften. Reihe 1: Deutsche Sprache und Literatur, 136), S. 8