Sommelier

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Letzte Änderung am 12.11.2018 durch WIEN1.lanm08su4

Als Sommelier wurde der Bedienstete eines großen Hauses betitelt, dem die Verwaltung des Tafelgeschirrs, des Silbergerätes und des Weinkellers sowie der Wäsche oblag.

Literatur

• Paul Harrer-Lucienfeld: Wien, seine Häuser, Geschichte und Kultur. Band 2, 4. Teil. Wien ²1953 (Manuskript im WStLA), S. 728
• Gerlinde Sanford: Wörterbuch von Berufsbezeichnungen aus dem siebzehnten Jahrhundert. Gesammelt aus den Wiener Totenprotokollen der Jahre 1648-1668 und einigen weiteren Quellen. Bern / Frankfurt am Main: Lang 1975 (Europäische Hochschulschriften. Reihe 1: Deutsche Sprache und Literatur, 136), S. 125