Küchenträger

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Letzte Änderung am 15.11.2018 durch WIEN1.lanm08su4

Hilfsarbeiter einer großen Küche, der unter anderem Einkäufe tätigte oder das Feuerholz holte.

Literatur

• Gerlinde Sanford: Wörterbuch von Berufsbezeichnungen aus dem siebzehnten Jahrhundert. Gesammelt aus den Wiener Totenprotokollen der Jahre 1648-1668 und einigen weiteren Quellen. Bern / Frankfurt am Main: Lang 1975 (Europäische Hochschulschriften. Reihe 1: Deutsche Sprache und Literatur, 136), S. 73