Peter Förtsch

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PersonennameName der Person im Format Nachname, Vorname	Förtsch, Peter
Abweichende NamensformAlternative Formen des Namens wie z.B. Pseudonyme oder Mädchennamen im Format Nachname, Vorname
TitelAkademische Titel (abgekürzt), Amtstitel, Adelstitel
Geschlecht	männlich
Wien Geschichte WikiIdentifier/Persistenter URL zur Seite ᵖ	44167
GNDGemeindsame Normdatei
Wikidata
GeburtsdatumDatum der Geburt	27. März 1953
GeburtsortOrt der Geburt	Wien
SterbedatumSterbedatum
SterbeortSterbeort
BerufBeruf	Konditormeister
ParteizugehörigkeitAngabe der Partei (bei PolitikerInnen)
EreignisEreignis, mit dem die Person in Verbindung gebracht wird
Nachlass/Vorlass
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Letzte Änderung am 7.11.2023 durch WIEN1.lanm09fri

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Familiäre Beziehung

Berufliche Beziehung

Beziehung, Bekanntschaft, Freundschaft

Peter Förtsch, * 27. März 1953 Wien. Konditormeister, Geschäftsführer der Café-Konditorei Lehmann.

Biographie

Peter Förtschs Eltern Alfred und Lotte (geb. Lehmann) gelang es, die Traditionskonditorei Lehmann nach dem Zweiten Weltkrieg am Graben wieder zu eröffnen und erfolgreich weiter auszubauen. Nach der Handelsakademie-Matura 1972 absolvierte Förtsch 1974 die Gesellenprüfung zum Konditor und stieg in den Familienbetrieb ein. Zwischen 1974 und 1977 führten ihn Praktika in die Schweiz und nach Kärnten. 1977 legte Förtsch die Meisterprüfung für Konditoren und 1980 die Konzessionsprüfung ab. 1985 wurde er Geschäftsführer der Konditorei Lehmann, seit 2004 führte er die Geschäfte gemeinsam mit seinem Sohn Alexander (* 1981). 1984 wurde das Unternehmen generalsaniert und ein Schanigarten am Graben eingerichtet. 2005 wurde die Innenausstattung erneuert. Neben dem Konditoreibetrieb bot die Firma Lehmann auch anspruchsvolle Cateringservices etwa für Staatsempfänge an. 2001 wurde die Konditorei mit der Goldenen Kaffeebohne von Jacobs und Gault Millau ausgezeichnet. 2003 folgte eine Ehrung der Landesinnung und der Bundeskammer zum 125jährigen Geschäftsjubiläum. Obwohl die Café-Konditorei Lehmann neben Demel, Gerstner und Sacher zu den traditionsreichsten in Wien zählte, musste sie 2008 aufgrund des hohen Mietpreises den Betrieb einstellen.

Literatur

• Hübners Who is Who in der Österreichischen Nationalbibliothek: Peter Förtsch [Stand: 21.10.2015]
• Die letzten Tage des Café Lehmann. In: Die Presse, 14.06.2008. URL: http://diepresse.com/home/panorama/oesterreich/390883/Die-letzten-Tage-des-Cafe-Lehmann [Stand: 21.10.2015]
• Club Carriere: Peter Förtsch. URL: http://www.club-carriere.com/clubcarriere/index.php/interviewsstart/interviews/userprofile/50787 [Stand: 21.10.2015]

Weblinks

• Wikipedia: Louis Lehmann. URL: https://de.wikipedia.org/wiki/Louis_Lehmann [Stand: 21.10.2015]