Franz Josef Kaiser
Franz Josef Kaiser, Kommerzialrat, * 1862 in Wien, † 1950 in Wien, Generaldirektor der Wiener Molkerei.
Biografie
Franz Josef Kaiser absolvierte 1885 die Hochschule für Bodenkultur. Er arbeitete als Lehrling in Schweizer Käsereien und in einer holsteinischen Meierei. Kaiser besuchte die milchwirtschaftliche Versuchsstation in Lausanne sowie das Molkereiinstitut Raden in Mecklenburg. Anschließend wurde er auf dem Gutsbesitz des Grafen Schönborn in Munkacs im Königreich Ungarn (Komitat Bereg) tätig, wo er die Milchwirtschaft leitete und eine Molkerei errichtete.
1887 trat Kaiser als "technischer Adjunct" in die 1880 errichtete Wiener Molkerei (WIMO) in Wien-Landstraße ein, die zu jener Zeit eine schwere Krise durchmachte. In Wien herrschte Milchüberfluss. Erst nach der Übernahme der Leitung durch Direktor Georg Jochmann konnte sich Kaiser als fachlich hochgebildeter technischen Leiter entfalten. Es wurde ihm volle Betätigungsfreiheit gelassen, was dadurch zum Ausdruck kam, dass Kaiser 1892 nach dem plötzlichen Tod Jochmanns zum Betriebsdirektor der WIMO ernannt wurde.
In den Jahren 1898 bis 1901 erfolgte aufgrund der steigenden Anforderungen an die Produktion der Neubau der Wiener Molkerei in Wien-Leopoldstadt nach den Entwürfen und Plänen Kaisers. Er schuf zusammen mit den Architekten, den Gebrüdern Drexler, die damals größte und am besten eingerichtete Molkerei des Kontinents, mit der ein neuer Typus eines großstädtischen Vorzeigebetriebs geschaffen wurde. Die Resonanz der Arbeit Kaisers erreichte auch das Ausland, so dass er bei Neueinrichtung oder Umgestaltung bestehender Molkereien vielfach zur Konsultation herangezogen wurde.
Nach dem Tod des für den kommerziellen Bereich zuständigen Direktors Josef Kampmann 1911 übernahm Kaiser auch die kommerzielle Leitung und wurde zwölf Jahre später 1923 zum Generaldirektor der WIMO ernannt. Mit 1. Jänner 1925 trat Franz Josef Kaiser in den Ruhestand.
Literatur
- Generaldirektor Kaiser wechselt in den Ruhestand Wiener. In: Landwirtschaftliche Nachrichten, 10.01.1925